梁美萍的艺术创作一向以概念性和探究性为主。她的「香港制造」由毗邻香港的深圳大芬村出发，以这个因香港的行货画贸易而崛起、手工复制和用艺术的桥头堡，作为模仿探索对象和作品生产基地。从「香港制造」中，我们看到的是一件富有深度的概念性作品，带出用、复制和原作者问题；同时它是一个载体，混凑各种观点，往来穿梭于两地之间，一再颠复游客/制作者的目光。
当观众走入「香港制造」这个装置环境，便立即被近400幅大小不一的油画包围着，它们满墙上，乱中有序。整个环境就如一所离奇发大了的行货画店。这些画中的景象尽是香港风光或是有关香港的事物：布局俗气、技法粗疏，明显是以游客为对象。然而，从整体来看却有点儿古怪：有些油画作为纪念品，固然有合情合理——米奇老鼠指着迪士尼乐园、快活谷赛马；但有些却偏于寻常琐碎，难以想像它们竟会入画，甚至被带回家作为纪念品：莎莎化妆品店门外的人群、曾经由香港富豪拥有的金马桶。况且，其中复制版本都不遑多让。
当梁开始构思「香港制造」这个项目时，香港的行货画贸易已一如其他香港小型工业早就般向北迁移，最终导致大芬村这生产基地的诞生。与此同时，旅游客流却从相反方向而来：从中国内地南下香港。梁有此一问：内地游客来港，但行货画却产自深圳，那又是谁在制造这些反映内地游客目光的香港行货画？梁美萍决定亲自创造这些行货画：而创造的过程也就成为「香港制造」叙事的基本。2006年，梁暂居深圳，隐姓埋名，扮作一位业余画家，走到大芬村学习行货画这门手艺。投身于一位大芬村画师的工作室，成为学徒，很快便掌握了一些公式化的绘画技巧；其后梁开始在工作室下订单，要求复制所拍的照片，而这些照片的题材全都是深受内地旅客热爱的香港景点，有富梦幻色彩的，亦有寻常不过的。「香港制造」自2006年起一直持续至今，它不断制造联想纪念，并复制大量副本，随时可供选购。香港构思；深圳制造。这些行货画及其生产过程所反映的，不单是当下的经济形势、社会状况，更是对画中意指地方所有权的索求。芸芸众目、芸芸众象、芸芸索求。
