时间：9:00 - 17:00 提前1小时停止入馆 周一闭馆（法定节假日除外）
展厅：三层展厅三
本次展览以「酒」为主题，集中呈现广东省博物馆藏品中与酒相关的文物，介绍岭南酿酒的技术和制造工艺，尝试从礼仪、养生、风俗、外销等多方面展示中国酒文化。重点展品包括商代目云纹铜爵、西周兽面纹青铜盉等。
人类酿酒的历史可以追溯至约1万年前的新石器时代。中国在龙山文化时期出现了自然发酵的果酒，先秦时期发明了曲法酿酒，马王堆汉墓帛书《养生方》包含我国已知关于酿酒工艺最早的文字记载。元代从西亚地区引入用蒸馏法酿制的烧酒，逐渐发展成为当代中国最具代表性的白酒。
中国酒文化源远流长，早在商周时期，酒已经成为祭祀仪式的核心元素，出现了爵、角、觚、尊、罍、卣等青铜酒器，《尚书·酒诰》也有「祀兹酒」「饮惟祀」等记载。现代的酒是中国最常见的饮料类型之一，酒业也成为食品领域的重要产业。
